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Gastronomie et terroir Auvergnats

Ici la vigne s’épanouit au bord des rivières ou à flanc de coteaux, les plantes médicinales se transforment en exquises liqueurs, les fromages sont les stars des plateaux, les viandes et la lentille sont AOC, et on se gorge des eaux bienfaisantes filtrées par les volcans.

Goûtez à des saveurs intactes issues de filières courtes. Découvrez des talents qui se renouvellent et une cuisine à la fois enracinée et ouverte sur le monde.
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