Totalement repensée, la visite actuelle redonne vie aux carriers d’antan et réserve son lot de surprises, dont la plus déconcertante concerne l’eau, le second trésor de Volvic. Le parcours commence par une évocation des « carrières à ciel ouvert ». Comme tout au long de la visite, projections et animations subtilement sonorisées et éclairées font découvrir l’univers des carriers, qui furent jusqu’à 1 500 à arracher les plus beaux blocs de cette pierre noire, présents dans les bâtiments de toute la région.

Le second tableau de la scénovision fait pénétrer au plus profond de la carrière, où est évoquée l’éruption du puy de la Nugère, dont la coulée a donné cette si précieuse pierre de Volvic. Intitulée « la lave et l’eau », cette partie retrace également la quête effrénée de Jean Legay-Chevalier pour trouver l’eau nécessaire au refroidissement des lames de ses scies mécaniques. Quarante mètres de puits, continués par une longue galerie descendante, le mèneront finalement à une véritable rivière souterraine, celle-là même qui alimente de nos jours l’usine d’embouteillage d’eau de Volvic.