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Salers

21ÈME SALON DES SITES REMARQUABLES DU GOÛT

Manifestation commerciale, Foires et salons, Animaux, Gastronomie, Terroir et tradition rurale

Coordonnées

Pendant trois jours, plus de trente-cinq producteurs, venus de toutes les régions de France, font découvrir les richesses de "leur SITE REMARQUABLE DU GOÛT" parce qu'ils ont fait le pari de la promotion du goût, des saveurs et de la qualité !
PROGRAMME 2018 EN COURS D’ÉLABORATION PROGRAMME 2017: -Invité d'honneur : le Comté (fabrication de Comté à l'ancienne, dégustations commentées de Comté, jeu de la roue des arômes, initiation à la perception des arômes du Comté) -Tour de France gastronomique des producteurs labellisés "Site Remarquable du Goût": la carpe des Etangs de la Dombe, les volailles de Bresse, le cresson de Méreville, l'Armagnac de Labastide d'Armagnac, le piment d'Espelette, le vin d'Alsace, le vin de St-Emilion, les lentilles vertes du Puy, le cidre du bocage Domfrontais, le cognac de Segonzac, le muscat de Beaumes de Venise, ail rose de Lautrec, vin du Château neuf du Pape, fromage St-Nectaire, fromage le comté, le cassissium, le crottin de chavignol, la sucrerie de Bourdon et le tango des saveurs, le kirsch de Fougerolles, l'ail de Billom, les huîtres de Cancale et moules du Mont St-Michel, la châtaigne de Villefranche du Périgord, le safran du Quercy, la noix de Martel, les olivettes de Nîmes, le fromage de Roquefort, le fromage Salers, le vin des Riceys, l'andouille du Val d'Ajol, la sardine de St-Gilles Croix de Vie, les fruits confits d'Apt, le vin de Champagne, les pruneaux de St-Aubin, les truffes de Lalbenque, le chasselas de Moissac Producteurs locaux issus du réseau "Bienvenue à la ferme" : Le Jardin aux Escargots, Les Menhirs d'Albos, Les Ruchers d'Enchanet, Le Gaec du Buron de Fages Producteurs de fromage Salers : Gaec du Cheix, Gaec du Buron de Fages Autres exposants : Distillerie de la Salers, Office de Tourisme, Maison de la Salers, Coopérative de St-Bonnet, viande Salers Label Rouge Lajarrige Les chefs de l'Association "Les Cuisiniers de la République Française" mettront en avant les produits de nos sites remarquables du goût durant les trois jours : -Pierre GRANGE : chef de cuisine au Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire -Mickaël COUJI : chef de cuisine à la Sous-préfecture de St-Germain-en-Laye -Fabrice GIRARDEAU : chef de cuisine à la Maison de la Chasse et de la Nature -Yves WALDBURGER : moniteur à l'Esat, médaillé de l'Académie Nationale de cuisine -Marc JACQUINOT Loïc BALLET : journaliste, chroniqueur, consultant, présentateur et réalisateur pour France Télévisions sera également présent dimanche 30 avril et lundi 1er mai pour animer les ateliers culinaires des chefs. Mais aussi ... -Exposition sur la fabrication du Salers -Marché aux fleurs -Possibilité de casse-croûte à toute heure sur le salon -Présentation des animaux de la ferme SAMEDI 29 AVRIL Démonstration de cochons truffiers 17h30 : inauguration officielle DIMANCHE 30 AVRIL Loïc BALLET anime les ateliers culinaires Election de la vache Miss Salers Démonstration de cochons truffiers Nocturne et feu d'artifice LUNDI 1ER MAI France Bleu Pays d'Auvergne en direct à partir de 10h sur le salon avec l'émission "Les Cordons Bleus". Loïc BALLET anime les ateliers culinaires 16h30 : tirage de la tombola

  • Equipements

    Parking autocar

  • Services

    Animaux admis

  • Ouvertures

    Le 28/04/2018 ( 10:00 / 19:00 )

    Le 29/04/2018 ( 10:00 / 21:00 )

    Le 30/04/2018 ( 10:00 / 18:00 )

Contact et réservation

21ÈME SALON DES SITES REMARQUABLES DU GOÛTSite de la salle des fêtes - Rue du Couvent
15140 Salers
emailsite web
Longitude : 2.494828 Latitude : 45.137663 Altitude : 940 m
Plus d'informations sur Grand Pays de salers

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