Issues de l'immense filtre naturel formé par
les volcans d'Auvergne, les sources jaillissent
dans des lieux dont les noms sont devenus des
marques renommées d'eaux minérales
ou de  sources.
Volvic, Châteauneuf, Sainte-Marguerite,
Mont-Dore, Vichy, Saint-Yorre, Arvie s'inviteront à votre
table, sans oublier La Cantaline, La Tessièroise,
Renlaigue, Chateldon ou Hydroxydase.
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