La "Via Podiensis", che prende origine presso il Puy-en-Velay, è una delle quattro vie, descritte fin dal XII secolo, tramite le quali è possibile raggiungere il santuario spagnolo di Santiago di Compostella. Pellegrini provenienti da tutto il mondo cristiano la percorrevano per raccogliersi sulle reliquie dell’Apostolo martirizzato nel 44 d.C. in Palestina, ed il cui corpo riposa in Galizia. Attraverso i Monti del Velay, il cammino fa tappa presso Saint-Privat-d'Allier, Monistrol-d'Allier e Saugues, prima di proseguire verso Conques en Rouergue.
Indicato come GR 65, questo tracciato lineare offre al pellegrino tutta la serenità necessaria al pellegrinaggio.

Lungo il cammino, il pellegrino alla ricerca di silenzio, grandi spazi e patrimonio legato a Santiago di Compostella, è accompagnato da un’atmosfera luminosa.